Thực hiện Kế hoạch số 1943/KH-CAT-PV01 ngày 04/11/2022 của Giám đốc Công an tỉnh và Kế hoạch số 735/KH-C05-P1 ngày 09/11/2022 của Cục Cảnh sát môi trường về mở đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm, bảo đảm AN-TT dịp Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023 và trên cơ sở nắm bắt được những ngày trước, trong và sau Tết Nguyên đán nhiều khả năng các cơ sở phân phối thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống vì lợi ích kinh tế có thể nhập các nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng để kinh doanh, bên cạnh đó số lượng khách ăn uống nhiều, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống sẽ không tập trung trong khâu đảm bảo ATTP.

Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đang được mọi người dân quan tâm. Hiện nay, an toàn thực phẩm còn nhiều vấn đề đáng lo ngại. Một số chủ cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh chỉ quan tâm đến việc kinh doanh, thu lợi nhuận nhưng lại không có kiến thức đầy đủ về việc chấp hành pháp luật an toàn thực phẩm; không đầu tư công nghệ dây chuyền sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm đảm bảo vệ sinh. Một số hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm tuy đã được nhắc nhở, kiểm tra, xử lý nhưng vẫn còn diễn ra.