Để có một Tết Trung thu an toàn, ý nghĩa.
Tết Đoàn viên hay Tết Trung thu diễn ra vào ngày Rằm tháng 8 Âm lịch hằng năm. Theo dân gian, đây là thời điểm kết thúc mùa vụ, là dịp để cảm tạ trời đất, sum vầy gia đình. Trong đó, bánh Trung thu là món ăn được nhiều người ưa thích và không thể thiếu. Đây cũng là nét đẹp truyền thống của người Việt từ bao đời nay. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều sản phẩm bánh bị làm giả, làm nhái và mất an toàn vệ sinh thực phẩm, đây cũng là nỗi lo ngại của người tiêu dùng.
Bánh Trung thu nhiều năm trở lại đây không chỉ đơn thuần là có bánh dẻo và bánh nướng theo kiểu truyền thống. Nhiều nhà sản xuất tung ra thị trường các loại bánh có màu sắc hấp dẫn, hình thù lạ mắt như các con vật, nhân vật hoạt hình... nhắm vào đối tượng trẻ em. Việc sử dụng màu thực phẩm, chất phụ gia độc hại trong các sản phẩm này là rất khó kiểm soát. Thêm nữa trên bao bì một số sản phẩm thông tin sơ sài, không đáp ứng đủ yêu cầu cần thiết. Bánh Trung thu là loại bánh chỉ sản xuất đặc thù theo thời vụ, không bảo quản được lâu. Nhân bánh làm từ thịt, trứng, lạp xưởng... khi gặp môi trường ô nhiễm rất thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Do đó, khâu bảo quản sản phẩm cũng rất quan trọng. Cũng không thể nhìn vào giá thành để đánh giá chất lượng sản phẩm. Bánh Trung thu an toàn cần đảm bảo các tiêu chí như: Có giấy tờ chứng nhận chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; về bao bì phải có đầy đủ tem, mác, có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng; ghi rõ thành phần và chỉ tiêu chất lượng; không bị ẩm mốc, bao bì nguyên vẹn. Người tiêu dùng cũng nên dựa vào những lưu ý này để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Trước tình hình nêu trên, Công an thị xã An Nhơn đề nghị các tổ chức, cá nhân, trên địa bàn thị xã không mua bán, sử dụng các loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công an thị xã An Nhơn sẽ phối hợp các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm những hành vi vi phạm tại các cơ sở kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, cửa hàng bán lẻ.
Trước tình hình nêu trên, Công an thị xã An Nhơn đề nghị các tổ chức, cá nhân, trên địa bàn thị xã không mua bán, sử dụng các loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công an thị xã An Nhơn sẽ phối hợp các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm những hành vi vi phạm tại các cơ sở kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, cửa hàng bán lẻ.
Tác giả bài viết: Ánh Thu - CATX An Nhơn
Ý kiến bạn đọc
BÀI ĐĂNG TRONG TUẦN ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI QUAN TÂM
